Foggia. Nasce in Puglia la prima sezione di Gaia-L’Altritalia Ambiente dedicata al Food. L’iniziativa, promossa da Nicola Di Stefano, è stata incentivata e favorita dal vicepresidente nazionale Ruggiero Del Grosso. Le sezioni Food avranno il compito principale di valorizzare i valori tipici dei territori, promuovere una sana alimentazione, soprattutto nelle scuole, valorizzare e riqualificare la Dieta Mediterranea che, dal novembre 2010, è stata iscritta dall’UNESCO nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, su proposta di Italia, Spagna, Grecia e Marocco, definendola “un insieme di competenze, conoscenze, riti, simboli e tradizioni, che vanno dal paesaggio alla tavola”.
